一斤3元左右，济南鸡蛋价格“跳水”，跌至五年来新低

　　进入6月，鸡蛋(jīdàn)市场价格持续探底，达到五年内新低。供需两端对此有何反应？济南市场如何？记者(jìzhě)做了探访。

　　济南(jǐnán)蛋价“跳水”

　　连日来，记者多次走访济南华联(huálián)超市（舜耕国际会展中心店）生鲜(shēngxiān)售卖区，其散装鸡蛋售价在2.99—3.19元/斤。如此价格，吸引不少市民前来选购。“最近鸡蛋价格便宜(piányi)了，比上个月每斤便宜了两三毛钱。”市民刘女士说(shuō)，趁鸡蛋便宜，多买了一些。

　　“鸡蛋批发价、售价相比上个月(shànggèyuè)降低了10%。”济南华联超市舜耕国际会展中心店店长马女士表示，自年初到现在，鸡蛋的市场需求(shìchǎngxūqiú)相对平稳，供大于求，“价格对销量(xiāoliàng)影响并不大(bìngbùdà)，整体利润持平”。

　　6月(yuè)18日，记者来到济南燕山农贸市场，鸡蛋批发商管女士正将鸡蛋整齐地码进塑料(sùliào)筐(kuāng)。问及价格，管女士介绍，鸡蛋批发价(pīfājià)为2.99元/斤，相比(bǐ)去年同期，每斤便宜了0.71元。“价格每天都有涨幅波动，但总体仍是下降趋势。”管女士说，“受鸡蛋价格下调影响，销量比端午节前有所增加。”

　　济南匡山农贸市场也是如此。“从春节到现在，价格呈现下降的趋势(qūshì)。”6月18日，济南匡山农贸市场相关(xiāngguān)负责人王英仑介绍，春节前一箱30斤的鸡蛋售价在130元左右，而(ér)按18日市场蛋价计算(jìsuàn)，一箱只需83元。

　　在王英仑看来，春季(chūnjì)补栏的蛋鸡陆续(lùxù)进入产蛋高峰期，市场供应增加，但采购和零售(língshòu)需求稳定，“供大于求，价格随之下降”。此外，王英仑介绍(jièshào)，进入夏季，高温天气影响储存和运输，不少各商户都减少了库存量，“现在都是快进快出，避免囤货风险”。

　　产量骤增(zhòuzēng)但需求未涨

　　商家(shāngjiā)只能低价抛售

　　鸡蛋(jīdàn)价格下降，养殖(yǎngzhí)户感受(gǎnshòu)更为深切。6月18日，在济南城郊的采石山养殖基地，负责人冯英龙对着满仓的鸡蛋发愁，“今年批发价同比降了20%-30%，现在每斤只能卖到2.79元左右”。

　　冯英龙(féngyīnglóng)算了一笔账：其养殖场的鸡蛋综合成本约(yuē)3.5-3.65元/斤，这意味着每卖出一斤鸡蛋就要亏损0.7-0.9元。

　　提及鸡蛋价格(jiàgé)下跌的原因，冯英龙说，2025年前国内蛋鸡养殖业曾(céng)连续五年盈利，不少投资者纷纷建场(jiànchǎng)投产，老养殖户也持续扩大规模。一时间，全国蛋鸡存栏量激增。

　　但市场的需求总量没有随生产量的骤增而上升，且鸡蛋不能(bùnéng)长期放置(fàngzhì)，从而造成了产能溢出，商家只能低价抛售。

　　根据农业农村部相关数据显示，2024年下半年(xiàbànnián)养殖利润(lìrùn)较好，刺激养殖户大量补栏(bǔlán)，截至今年5月底，全国在产蛋鸡存栏量达(dá)13.34亿只，创近3年新高(xīngāo)，同比增幅达7.23%，6月新开产蛋鸡环比增涨2%，导致蛋鸡存栏量过高，供过于求。其中，山东作为鸡蛋生产大省，有301家规模化蛋鸡场(chǎng)，5月份以来鸡蛋产量同比上升9.22%，环比增加3.8%。

　　“现在大规模的(de)(de)蛋鸡养殖场都在观望，如果下半年新蛋鸡的补栏量低，那鸡蛋的行情可能略有好转(hǎozhuǎn)，但是幅度也不会很大。”下一步何去何从，冯英龙打算观望一阵市场行情再(zài)做打算。（来源：齐鲁壹点）